Conócenos

Mi nombre es Juan Vila, siempre he sentido una gran pasión por la cocina, estudié en la Escuela de Hostelería de Castellón ciclo medio y superior. Después, comencé a adquirir experiencia trabajando como cocinero en distintas ciudades españolas, como Bilbao, Castellón, …  y en distintos países como Emiratos Árabes, …

 

Pata Negra representa la culminación de mi sueño de tener mi propio restaurante. Este proyecto empieza en 2016, cuando decidí quedarme un restaurante en Albacete que era un lizarrán, cambié la carta y hoy en día se sirven pinchos, carnes, y pescados utilizando ingredientes  locales e internacionales.

 

Unos años más tarde, me ofrecieron la oportunidad de quedarme otro restaurante también en Albacete. Decidí quedarmelo para expandir mi marca y hacer crecer mi negocio. Mis planes de futuro pasan por seguir creciendo y que Pata Negra esté presente en más ciudades españolas.

Nuestros locales

Disponemos de dos restaurantes situados ambos en la ciudad de Albacete: